Raňajky Bakoš Bistro

2ks vajíčka podľa vášho výberu (miešané / volské), toast s maslom

150g

5,00 €

!A: obilniny, vajce, mlieko

2ks stratené vajcia, maslová brioška, poctivá šunka od mäsiara, šalát poľníček s pestom, holandská omáčka, čerstvé bylinky, bylinkový prach, slaný crumble

250g

8,20 €

!A: obilniny, mlieko, vajce, siričitan

remeselný kváskový chlieb, prémiová údená šunka, syr ementál, maslový bešamel, pečené vajce, kremžská horčica, cibuľová mrvenica

280g

9,20 €

!A: obilniny, vajce, mlieko, horčica

chrumkavá briošková žemľa, dvojitá pečená slanina s medom, aioli majonéza, poľníček, miešané vajíčka s cheddarom, chrumkavá cibuľka

250g

7,90 €

!A: obilniny, mlieko, vajce, horčica, sezam

remeselný kváskový chlieb, pasta z avokáda, mladej cibuľky a pesta, sušené paradajky, reďkovka, marinovaná pečená, cvikla, syr Feta, čerstvé bylinky, tekvicové semienka

250g

7,90 €

!A: obilniny, mlieko, sezam, sója

2ks poširované slepačie vajcia, restované huby so šalotkou, reďkovka, espuma s čiernou hluzovkou, syr Pecorino romano, cibuľová mrvenica, hrianka z kváskového chleba

250g

7,90 €

!A: obilniny, mlieko, vajce

3 ks slepačích vajec pečených na masle, zaúdená šunka, slanina, vyzretý ovčí syr, hrubozrnná horčica, údená paprika, cibuľová mrvenica, čerstvé bylinky, remeselný kváskový chlieb s maslom a pažítkou

280g

7,50 €

!A: obilniny, mlieko, vajce, horčica

krémová kaša z bezlepkových výberových ovsených vločiek, arašidové maslo, pečený domáci kompót, lyofilizované maliny, slaný karamel

280g

7,50 €

!A: arašidy

pečená maslová brioška na masle, mascarpone s tekvicovým sirupom a pomarančovou kôrou, teplý pečený kompót, sladký orieškový crumble, trebuľka

280g

8,50 €

!A: obilniny, vajce, orechy, mlieko

z pečenej tekvice, bánoveckej nátierky a byliniek, pečená cvikla, sušené paradajky, reďkovka, maslová brioška, syr Feta, tekvicové semienka, čerstvé bylinky

250g

6,90 €

!A: obilniny, mlieko, vajce