Aktuálna ponuka u Bakoš Bistro

podľa dennej ponuky

0,25l

2,00 €

chrumkavá roláda z vykosteného farmárskeho kurčaťa plnená slaninou a špenátom, pučené mladé zemiaky s maslom, uhorkový šalát s wakame riasou a sezamom, jarné bylinky

350g

10,50 €

!A: obilniny, mlieko, vajce, sezam

panenka z mladého prasiatka sous vide, omáčka z májovej bryndze, zelená špargľa, zemiaky grenaille, mladý špenát, slaninová mrvenica, trebuľka

350g

11,50 €

!A: mlieko

chrumkavý rímsky šalát, kapary dressing s citrónom, vajce 64°, cesnakové krutóny, vyzretý ovčí syr Pecorino Romano, sušené paradajky, jarné bylinky, cibuľová mrvenica

restované pšeničné udon rezance, zázvorová sweet sójová wok omáčka, chrumkavá zelenina, pečené vajce, sezam, chrumkavá cibuľka, koriander, limetka

krémové risotto z ryže Arborio a bieleho vína, bio slovenská zelená špargľa, čerstvá mäta, mladý špenát, syr Feta, mandle

350g

9,90 €

!A: mlieko, siričitan

pečené bylinkové batáty, biela quinoa, bylinková ricotta, brokolica, cherry paradajky, baby mix šalát, bylinkové pesto, klíčky, tekvicové semienka, jarné bylinky

350g

9,50 €

!A: mlieko

krémové semolinové cestoviny linguine, fenikel, cuketa, cesnak, pesto, bazalka, citrón, ovčí syr Pecorino Romano

330g

8,90 €

!A: obilniny, mlieko, vajce

dusené líčka z mladého býka, krémová kôprová omáčka, semolinová tarhoňa, mladý hrášok, chrumkavý kel, nakladaná cibuľka, čerstvý kôpor

350g

10,90 €

!A: obilniny, mlieko, vajce, siričitan

jazmínová ryža, limetková uhorka, reďkovka, marinovaná kapusta, edamame, mrkva, mungo klíčky, mango, citrusová majonéza, sezam, koriander, limetka

Mrkvovo batatové pyré so smotanou, fresh chimichurri omáčka, restovaná mladá kapusta s chilli a cesnakom, mladý hrášok, jarné bylinky

350g

12,90 €

!A: mlieko, sezam