{"id":1749,"date":"2026-08-06T11:37:44","date_gmt":"2026-08-06T09:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bakosbistro.sk\/?page_id=1749"},"modified":"2026-08-06T11:37:44","modified_gmt":"2026-08-06T09:37:44","slug":"aromen-und-geschmacker-spaniens-4","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bakosbistro.sk\/de\/aromen-und-geschmacker-spaniens-4\/","title":{"rendered":"Aromen und Geschm\u00e4cker Spaniens"},"content":{"rendered":"
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SPANISCHE SPEZIALIT\u00c4TEN, DIE SIE PROBIEREN SOLLTEN<\/h2>\n

Genie\u00dfen Sie erstklassigen Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Bellota mit Tomaten-Concass\u00e9 und unserer Focaccia, traditionelle Paella Valenciana mit H\u00e4hnchenfleisch, Muscheln und Safran, sanft confierten frischen Fisch Pescado confitado en aceite mit Kichererbsenp\u00fcree und Pil-Pil-Sauce oder einen s\u00fc\u00dfen Abschluss in Form der mandeligen Tarta de Santiago mit Himbeer-Coulis und karamellisiertem Bananencreme.<\/p>\n

ICH WILL KOSTEN<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Aktuelles Angebot<\/div>\r\n
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  • Fr\u00fchst\u00fcck <\/a><\/li>\r\n
  • Mittagsmen\u00fc <\/a><\/li>\r\n
  • Abendessen <\/a><\/li>\r\n
  • Getr\u00e4nkekarte<\/a><\/li>\r\n
  • Aromen und Geschm\u00e4cker Spaniens<\/a><\/li>\r\n <\/menu>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    Aromen und Geschm\u00e4cker Spaniens<\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    \u00d6ffnungszeiten<\/div>\r\n

    Mo\u2013Mi 7:30\u201316:00
    Do\u2013Fr 7:30\u201322:00
    Sa 9:00\u201322:00
    So 9:00\u201317:00<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/header>\r\n

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    01<\/span><\/td>\r\n \r\n Wir servieren Fr\u00fchst\u00fcck<\/span>\r\n

    Montag \u2013 Freitag
    \nvon 7:30 bis 10:30<\/b><\/p>\n

    Samstag \u2013 Sonntag
    \nvon 9:00 bis 11:30<\/b><\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    02<\/span><\/td>\r\n \r\n Sauerteigbrot & H\u00fchnereier<\/span>\r\n

    Handwerkliches Sauerteigbrot, Schnittlauch, gereifter Schafsk\u00e4se
    Mit R\u00fchrei
    Mit gerolltem Omelett
    Mit zwei Spiegeleiern
    IA: Getreide, Eier, Milch
    Beilagen: gebratener R\u00e4ucherspeck 40g \u2013 2,00 \u20ac, Schinken vom Knochen 40g \u2013 2,00 \u20ac, R\u00e4ucherlachs 40g \u2013 3,00 \u20ac, Zipser W\u00fcrstchen & Senf 100g \u2013 3,00 \u20ac
    IA: Fisch, Senf
    M\u00f6glichkeit: extra Ei 1 Stk \u2013 2,00 \u20ac, M\u00f6glichkeit mit glutenfreiem Brot<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 220 g<\/span> \/ 7,50 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    03<\/span><\/td>\r\n \r\n Snicker\u2011Waffel (veggie) <\/span>\r\n

    Gebackene Waffel, aufgeschlagene Erdnusscreme, ger\u00f6stete Erdn\u00fcsse, Schokoladen\u2011Ganache, Miso\u2011Karamell, unser Kompott
    IA: Milch, Getreide, Eier, Erdn\u00fcsse, Soja<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 250 g<\/span> \/ 8,50 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    04<\/span><\/td>\r\n \r\n Baba Ganoush Toast (veggie) <\/span>\r\n

    Aus gebackener Aubergine, Ricotta und konfiertem Knoblauch, Cherrytomaten, Little Gem Salat, 6\u2011Minuten\u2011Ei, Chili, Schalotten\u2011Knoblauch\u2011\u00d6l, japanischer Milchtoast; M\u00f6glichkeit mit glutenfreiem Brot
    IA: Getreide, Eier, Soja, Sesam<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 280 g<\/span> \/ 9,50 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    05<\/span><\/td>\r\n \r\n Hausgemachtes Granola (veggie \/ glutenfrei)<\/span>\r\n

    Unser hausgemachtes Zimt\u2011Granola mit N\u00fcssen, griechischem Joghurt, hausgemachtem Kompott, saisonalem Obst, Honig
    IA: Milch, N\u00fcsse<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 180 g<\/span> \/ 7,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    06<\/span><\/td>\r\n \r\n BLT\u2011Sandwich <\/span>\r\n

    Sauerteig\u2011Brioche, ger\u00e4ucherter gebratener Speck mit Honig, Aioli\u2011Mayonnaise, knackiger Salat, reife Ochsenherz\u2011Tomaten
    IA: Milch, Getreide, Eier, Senf<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 280 g<\/span> \/ 9,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    07<\/span><\/td>\r\n \r\n Egg Benedict<\/span>\r\n

    Mit Schinken vom Knochen 250g \u2013 8,90 \u20ac
    Mit Avocado\u2011Mash (veggie) 250g \u2013 9,50 \u20ac
    Mit R\u00e4ucherlachs 250g \u2013 10,90 \u20ac
    IA: Getreide, Milch, Eier, Sulfite
    IA: Getreide, Milch, Eier, Sulfite, Fisch
    M\u00f6glichkeit in veggie\u2011Version mit Kr\u00e4uter\u2011Crumble
    M\u00f6glichkeit mit glutenfreiem Brot<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 250 g<\/span> \/ 8,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    08<\/span><\/td>\r\n \r\n Monte Haferbrei (veggie \/ glutenfrei)<\/span>\r\n

    Glutenfreie Haferflocken, Nuss\u2011Nutella, Tonkabohnen\u2011Espuma, Erdbeeren, Haselnuss\u2011Krokant
    IA: Milch, N\u00fcsse<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 250 g<\/span> \/ 7,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    09<\/span><\/td>\r\n \r\n Avocado\u2011Sandwich (veggie)<\/span>\r\n

    Sauerteig\u2011Brioche, Avocado\u2011Mash, knackiger Salat, reife Tomaten, Salz\u2011K\u00e4se, Spiegelei, K\u00fcrbiskerne
    IA: Milch, Eier<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 250 g<\/span> \/ 9,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    10<\/span><\/td>\r\n \r\n Mortadella Eggs<\/span>\r\n

    Gebackener Schinken, Mortadella Bologna, 3 gebackene Eier, Sauerteigbrot, Chili, Schalotten\u00f6l, Pecorino Romano
    IA: Milch, Eier, Getreide<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 288 g<\/span> \/ 9,50 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    11<\/span><\/td>\r\n \r\n Fr\u00fchst\u00fccksburger<\/span>\r\n

    Butter\u2011Brioche, gereiftes Rindfleisch (Smash), Cheddar\u2011K\u00e4se, R\u00e4ucherspeck, Eier\u2011Omelett, Feldsalat, Aioli
    IA: Milch, Eier, Getreide, Senf<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 280 g<\/span> \/ 11,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    12<\/span><\/td>\r\n \r\n Chilaquiles Laszlo Sanchez (veggie \/ glutenfrei)<\/span>\r\n

    Mexikanisch\u2011ungarischer Twist
    Gebackene Maistortillas, pikantes Letscho mit roten Bohnen und Chipotle, gebratenes Spiegelei, Salz\u2011K\u00e4se, Avocado, Koriander
    IA: Milch, Eier<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 280 g<\/span> \/ 9,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    01<\/span><\/td>\r\n \r\n Wir servieren Mittagessen<\/span>\r\n

    Montag \u2013 Freitag
    \nvon 11:00 bis 15:30<\/b><\/p>\n

    Samstag \u2013 Sonntag
    \nvon 12:00 bis 15:30<\/b><\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    02<\/span><\/td>\r\n \r\n Etwas anders von Bako\u0161 \u2013 gebratenes H\u00e4hnchen<\/span>\r\n

    Gebratenes Bauernh\u00e4hnchenschenkel, Wurzel\u2011Fleisch\u2011Sauce, warmes Ringlottenkompott mit Orange, Erbsenreis, frische Kr\u00e4uter
    A: 1,3,7,9<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 13,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    03<\/span><\/td>\r\n \r\n Verde Gnocchi<\/span>\r\n

    Kartoffelgnocchi, Kr\u00e4uter\u2011Pistazien\u2011Basilikum\u2011Pesto, gr\u00fcne Bohnen, Chili, Pecorino Romano
    A: 1,3,7,8
    Mit Sous\u2011Vide\u2011H\u00e4hnchenbrust 350g 14,90 EUR
    A: 1,3,7,8
    Mit gegrillten Garnelen 350g 15,90 EUR
    A: 1,2,3,7,8<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 12,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    04<\/span><\/td>\r\n \r\n Lauwarmer Salat<\/span>\r\n

    Schwarzer Reis, ger\u00f6steter K\u00fcrbis, Babyspinat, getrocknete Tomaten, Kapern, Staudensellerie, Buttermilch\u2011Salzk\u00e4se\u2011Dressing, Kr\u00e4uterpesto, K\u00fcrbiscrumble
    A: 7,8,9
    Mit frischem Fischfilet 350g 15,90 EUR
    A: 4,7,9,8
    Mit Knoblauch\u2011Garnelen 350g 15,90 EUR
    A: 2,7,9,8<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 12,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    05<\/span><\/td>\r\n \r\n Ger\u00f6stete Paprika & Erbsen\u2011Arancini<\/span>\r\n

    Paprika\u2011Chipotle\u2011Rahmsauce, Erbsen\u2011Arancini, sautierter Spinat mit Schalotte, Erbsenp\u00fcree
    A: 1,3,7,9,12
    Mit frischem Fischfilet 350g 15,90 EUR
    A: 1,3,4,7,9,12<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 14,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    06<\/span><\/td>\r\n \r\n Steak Stroganoff glutenfrei<\/span>\r\n

    Unsere Stroganoff\u2011Sauce, Grenaille\u2011Kartoffeln, gegrilltes Portobello, Dill\u2011Cr\u00e8me\u2011Fra\u00eeche, eingelegte Gurken, frischer Dill
    Mit Flanksteak 350g 17,90 EUR
    A: 7,9,10,12
    Mit Rib\u2011Eye\u2011Steak 380g 23,90 EUR
    A: 7,9,10,12
    Mit Lendensteak 280g 27,90 EUR
    A: 7,9,10,12<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 17,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    07<\/span><\/td>\r\n \r\n Pok\u00e9 Bowl<\/span>\r\n

    Sushi\u2011Reis, w\u00fcrzige Sriracha\u2011Mayonnaise, marinierter Rotkohl, Mango, Edamame, Gurke, Karotte, Koriander, Limette, knusprige Zwiebel
    Mit Tofu veggie 350g 11,90 EUR
    A: 1,3,5,6,11
    Mit H\u00e4hnchenbrust 350g 13,90 EUR
    A: 1,3,5,6,11
    Mit mariniertem Lachs 350g 15,90 EUR
    A: 1,3,5,6,11
    Glutenfreie Option verf\u00fcgbar<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 11,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    08<\/span><\/td>\r\n \r\n Fleisch & Karotte<\/span>\r\n

    Karottenp\u00fcree, ger\u00f6stete Karotte, Sanddorn mit Orange, Fleischjus, Semmelf\u00fcllung, Haseln\u00fcsse
    Mit Schweinefilet 350g 15,90 EUR
    A: 1,3,7,8,9,12
    Mit Entenbrust 350g 17,90 EUR
    A: 1,3,7,8,9,12,6<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 15,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    09<\/span><\/td>\r\n \r\n Chef Special by Richard Balog \u2013 Quesadilla con Carne<\/span>\r\n

    W\u00fcrziges Rinderragout mit schwarzen Bohnen, Weizentortilla, Cheddar, Zwiebel, Chipotle, cremiger Bohnen\u2011Mais\u2011Salat, Koriander, Limette
    350g \/ 14,90 EUR
    A: 1,3,7,9,10,12<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 14,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    10<\/span><\/td>\r\n \r\n Dessert \u2013 Wei\u00dfe\u2011Schokolade\u2011Mousse<\/span>\r\n

    Himbeer\u2011Mash, gefriergetrocknete Himbeeren, Honigkrokant
    A: 1,3,7<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 90 g<\/span> \/ 5,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    11<\/span><\/td>\r\n \r\n Allergene <\/span>\r\n

    1. Glutenhaltiges Getreide 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fisch 5. Erdn\u00fcsse 6. Soja 7. Milch 8. N\u00fcsse 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesam 12. Schwefeldioxid und Sulfite 13. Lupinen 14. Weichtiere<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n
    01<\/span><\/td>\r\n \r\n Wir servieren Abendessen<\/span>\r\n

    Donnerstag \u2013 Samstag
    \nvon 16:30 bis 21:00<\/b><\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    02<\/span><\/td>\r\n \r\n Rindertatar<\/span>\r\n

    Premium\u2011Rinderhack, eingelegte Shimeji\u2011Pilze, getrocknetes Eigelb, grober Senf, Kartoffelstroh, Gew\u00fcrzgurken, Aioli\u2011Mayonnaise, Sauerteigbrot
    IA: 1,3,7,12
    Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon \u2013 Jankatsk\u00fd & Podhorsk\u00fd, trockener Rotwein. Frisch und mineralisch mit Zitrus\u2011 und Stachelbeeraromen, unterstrichen von erdigen T\u00f6nen von Wurzelgem\u00fcse und Schafsk\u00e4se.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 150 g<\/span> \/ 13,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    03<\/span><\/td>\r\n \r\n Arancini<\/span>\r\n

    Arborio\u2011Reis, konfiertes gezupftes Entenfleisch, Pecorino Romano, Tr\u00fcffelmayonnaise
    IA: 1,3,7,9,10,12
    Empfohlener Wein: Pinot Grigio \u2013 Tobl\u00e1r, trockener Wei\u00dfwein. Zart und frisch mit Aromen von wei\u00dfen Fr\u00fcchten und Bl\u00fcten, perfekt ausbalanciert zur F\u00fclle von Ente und Pecorino.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 150 g<\/span> \/ 8,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    04<\/span><\/td>\r\n \r\n Unsere Tom\u2011Yum\u2011Suppe (glutenfrei)<\/span>\r\n

    W\u00fcrzige Tom\u2011Yum\u2011Suppe, Reisnudeln, gebackene Tomaten, Pilze, Fr\u00fchlingszwiebel, Koriander, Limette, Kokosmilch mit H\u00e4hnchenbrust
    IA: 4,7,11
    Mit gegrillten Garnelen \u2013 13,90 \u20ac
    IA: 2,4,7,11<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 500 ml<\/span> \/ 10,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    05<\/span><\/td>\r\n \r\n Pumpkin & \u010cabajka (glutenfrei)<\/span>\r\n

    K\u00fcrbisp\u00fcree mit Ingwer, eingelegter K\u00fcrbis, K\u00fcrbis-Crumble, \u010cabajka-Sauce, gegrillte Zucchini
    Mit H\u00fchnerbrust \/ 15,90 EUR
    A: 7,12
    Mit gebratenem Lachsfilet
    A: 7,12,4
    Empfohlener Wein: Rheinriesling \u2013 Mrva & Stanko, trockener Wei\u00dfwein. Ein frischer, fruchtiger Wein mit Noten von Pfirsich und Limette, der die S\u00fc\u00dfe des K\u00fcrbisses und die Sch\u00e4rfe der \u010cabajka ausgleicht.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 17,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    06<\/span><\/td>\r\n \r\n Schweinekotelett<\/span>\r\n

    Panko-Panade, Teriyaki-Sauce, eingelegter K\u00fcrbis, Grenaille-Kartoffeln mit Butter, Kapern, frische Kr\u00e4uter
    A: 1,3,7,10,6,11
    Empfohlener Wein: Ros\u00e9 Cuv\u00e9e \u2013 Tajn\u00e1, trockener Ros\u00e9wein. Ein frischer, fruchtiger Ros\u00e9 mit Aromen von Erdbeeren und roten Beeren, der den s\u00fc\u00df-salzigen Geschmack der Teriyaki-Sauce erg\u00e4nzt.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 15,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    07<\/span><\/td>\r\n \r\n Steak Fries (glutenfrei)<\/span>\r\n

    Kartoffel-Pommes, ger\u00e4ucherte Chili-Mayonnaise, Schalotten-Sauce, Kapern und Brandy
    Rinderfiletsteak 330 g \/ 27,90 EUR
    A: 3,7,10,12
    Rib-Eye-Steak vom Rind
    A: 3,7,10,12
    Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon \u2013 Jankatsky & Podhorsky, trockener Rotwein. Ein kr\u00e4ftiger, vollmundiger Wein mit w\u00fcrzigen Noten, der hervorragend zu den Steaks und der Brandy-Sauce passt.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 23,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    08<\/span><\/td>\r\n \r\n Ente<\/span>\r\n

    Gegrillte Entenbrust, Karottenp\u00fcree, ger\u00f6stete Karotte, Sanddorn, Fleischjus, Haseln\u00fcsse, Hoisin-Sauce
    A: 1,6,7,12
    Empfohlener Wein: Blaufr\u00e4nkisch \u2013 Nichta, trockener Rotwein. Elegant und leicht fruchtig mit Noten von Kirschen und Waldbeeren, perfekt zur Ente und dem leicht s\u00fc\u00dfen P\u00fcree.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 350 g<\/span> \/ 18,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    09<\/span><\/td>\r\n \r\n Ger\u00f6stetes Gem\u00fcse & Ziegenk\u00e4se (veggie)<\/span>\r\n

    Tandoori-Honig-Karotte, Rote Bete, Orangen-Dressing, karamellisierte Feige, Haseln\u00fcsse, Ziegenk\u00e4se, Minze, Sauerteigbrot
    A: 1,7,8,9,12
    Empfohlener Wein: Chardonnay \u2013 Nichta, trockener Wei\u00dfwein. Ein vollerer Wein mit sanfter Butternote und tropischen Fruchtaromen, der die Cremigkeit des K\u00e4ses und das R\u00f6staroma des Gem\u00fcses erg\u00e4nzt.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 280 g<\/span> \/ 14,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    10<\/span><\/td>\r\n \r\n Pappardelle<\/span>\r\n

    Semolina-Eierteigwaren, Schalotte, Tr\u00fcffel, Jalape\u00f1os, Zucchini, Knoblauch, gereifter Schafsk\u00e4se (veggie)
    A: 1,3,7,9,12
    Mit St\u00fccken vom Rinderfilet
    A: 1,3,7,9,12
    Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc \u2013 Repa Winery, trockener Wei\u00dfwein. Ein frischer, mineralischer Wein mit Zitrus- und Grapefruitnoten, der die erdigen Aromen von Tr\u00fcffel und Schafsk\u00e4se hervorhebt.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 14,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    11<\/span><\/td>\r\n \r\n Burger<\/span>\r\n

    Butter-Brioche, 2\u00d7 Smash-Beef auf Zwiebeln, rauchiger Speck, Chipotle-Mayonnaise, Spiegelei, Gurkenrelish, doppelter Cheddar, Pommes frites
    A: 1,3,7,10,12
    Empfohlener Wein: Sparkling Blanc \u2013 Nichta, trockener, perlender Wei\u00dfwein. Leicht und fein prickelnd, erfrischt die kr\u00e4ftigen Aromen von Rindfleisch, Speck und Cheddar.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 388 g<\/span> \/ 15,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    12<\/span><\/td>\r\n \r\n Steinpilz-Risotto (veggie)<\/span>\r\n

    Cremiges Arborio-Risotto mit Wei\u00dfwein, wilden Steinpilzen, Grana Padano, ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen und Topinambur-Chips
    A: 7,8,12
    Empfohlener Wein: Prosecco Promosso \u2013 Montelvini Treviso Frizzante, trockener, sch\u00e4umender Wei\u00dfwein. Fein perlend mit frischen Aromen von gr\u00fcnem Apfel und Mandeln, balanciert die cremige Textur des Risottos aus.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 14,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    13<\/span><\/td>\r\n \r\n Crema catalana<\/span>\r\n

    Cremiges Dessert mit Zitrusfr\u00fcchten, Yuzu-Gel, Hokkaido-K\u00fcrbis und ger\u00f6steten Mandeln
    A: 1,3,7,8<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 90 g<\/span> \/ 6,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    14<\/span><\/td>\r\n \r\n Allergene <\/span>\r\n

    1. Glutenhaltiges Getreide 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fisch 5. Erdn\u00fcsse 6. Soja 7. Milch 8. N\u00fcsse 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesam 12. Schwefeldioxid und Sulfite 13. Lupinen 14. Weichtiere<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n
    01<\/span><\/td>\r\n \r\n Wir servieren Abendessen<\/span>\r\n <\/span>\r\n <\/td>\r\n \r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    02<\/span><\/td>\r\n \r\n Getr\u00e4nkekarte<\/a><\/span>\r\n

    W\u00e4hlen Sie aus unserem Angebot erfrischender Getr\u00e4nke, perfekt f\u00fcr jeden Moment zubereitet.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    03<\/span><\/td>\r\n \r\n Weinkarte<\/a><\/span>\r\n

    Sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Weine, die jeden Gang erg\u00e4nzen und Ihr Erlebnis im Bako\u0161 Bistro noch angenehmer machen.<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n
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    \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n
    01<\/span><\/td>\r\n \r\n Jam\u00f3n Ib\u00e9rico Bellota<\/span>\r\n

    Premium-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico-Schinken, Tomaten-Concass\u00e9 mit Oliven\u00f6l, Kr\u00e4utern und Zitronenschale, unsere Focaccia, reife Oliven
    \nA: Getreide<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 120 g<\/span> \/ 8,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    02<\/span><\/td>\r\n \r\n Paella Valenciana<\/span>\r\n

    Traditionelle Paella, Reis, H\u00e4hnchenfleisch, Muscheln, Safran, gr\u00fcne Bohnen, wei\u00dfe Bohnen, Kirschtomaten, Petersilie
    \nA: Milch, Krebstiere<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 16,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    03<\/span><\/td>\r\n \r\n Pescado confitado en aceite<\/span>\r\n

    Sanft confierter frischer Fisch, Kichererbsenp\u00fcree, sautierter Spinat mit Schalotten und Zucchini, Pil-Pil-Sauce
    \nA: Fisch, Krebstiere, Milch<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 330 g<\/span> \/ 17,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n
    04<\/span><\/td>\r\n \r\n Tarta de Santiago<\/span>\r\n

    Mandelkuchen, Himbeer-Coulis, karamellisierte Bananencreme
    \nA: Milch, Getreide, N\u00fcsse<\/p>\n<\/span>\r\n <\/td>\r\n

    		\r\n 120 g<\/span> \/ 6,90 EUR<\/span>\r\n <\/td>\r\n <\/tr>\r\n <\/tbody>\r\n <\/table>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n